Чудотворната съвършена храна: дивите синьозелени водорасли AFA /продължение/

Водораслите от Кламатското езеро
Кламатското езеро е един от най-богатите източници на синьозелените водорасли щам AFA с научното название Apthanizaomenon flos aquae. Това езеро е разположено на 3 000 фута височина в почти недостъпните Каскадни планини на щата Орегон и е известно с изобилието на минерали и микроелементи. Това минерално богатство е резултат на усилена вулканична дейност преди няколко хиляди години, следствие на което цялата околност е била покрита с милиони тонове богата на минерали вулканична пепел. Петдесет хиляди тона от тази пепел се внасят ежедневно в езерото, което е с големина 140 кв. мили (250 кв. км.) от заобикалящия го вулканичен басейн с площ 4 000 кв. мили (над 7000 кв. км.) посредством цяла мрежа от 17 реки, потоци и водопади. Това изумително езеро в своята уникална изолираност се е превърнало в невероятно хранително находище и е невъзможно да бъде възпроизведено от човека. Кламатските водорасли са диворастящи; не съдържат бактерии, тежки метали, пестициди, хербициди, инсектициди и фунгициди.
Токсичност
Изследователят на водораслите Д-р Уилям Бари лично е проверявал многократно по време на различни цъфтежи щама AFA от езерото Кламат (и от други езера) и никога не е открил някаква токсичност. Един научен доклад на Рапала в The Journal of Applied Phycology (1993) потвърждава заключението на Д-р Бари. В този доклад ясно се подчертава, че щамът AFA не е способен да произвежда токсини. Като допълнително свидетелство за неговата безвредност, трябва да се отбележи, че стотици хиляди хора по целия свят са го вземали и продължават да го вземат без следа на някаква токсичност. Единственият път, когато AFA трябва да се взема предпазливо е когато човек е слаб, много изсушен и със студена конституция, или по време на бременност. Има два щама синьозелени водорасли, които произвеждат токсини по различно време; единият е Anaboena-flos aquae, а другият - Microcystic aeroginosa. Нито един от тези щамове не се произвежда с търговска цел и консумацията им по тази причина е невъзможна. Тази книга е фокусирана върху нетоксичните, безопасни диворастящи синьозелени водорасли AFA, а не върху някакви потенциално токсични форми.
Хранително съдържание на водораслите AFA
Диворастящите синьозелени водорасли AFA са най-концентрираната отлично балансирана пълноценна храна в света. Те са с динамичен профил на хранителните съставки като едновременно с това са най-богатият източник на хранителни вещества в най-чист вид. Тъй като водораслите се разпознават от човешкия организъм като храна, те се усвояват от него със степен на асимилация по-голяма от 90%. Това означава, че организмът е в състояние да оползотвори почти всички хранителни вещества, съдържащи се в тях. Когато се приемат обичайните поливитаминни препарати, обогатени с минерали, организмът може да оползотвори от тях една съвсем малка част. В моята собствена клинична практика казвам на пациентите си, че това с което се хранят е важно, но още по-важно е това, което абсорбират и асимилират от храната.
Водораслите AFA имат изключително високо съдържание на витамини, минерали, аминокиселини (висококачествени пълноценни протеини) и активни живи ензими, включително един съвършен аминокиселинен профил с 62% белтъчно съдържание, високо съдържание на бета-каротин, антиоксиданти. AFA са най-богатият известен натурален източник на вит. B12 и на хлорофил.
Съставът на храната, която приемаме е от жизнено важно значение, тъй като той определя колко енергия е необходима на организма за да разгради и преработи постъпилата в него храна. Колкото повече храната е предварително преработена, толкова повече нашият организъм е принуден да полага усилия. Продължителното готвене и термична обработка на храната поставя ензимния резерв на организма на голямо изпитание. Ензимите са белтъчни молекули, които разграждат храната на малки частици, толкова малки, че да могат да преминат през микроскопичните пори на червата в кръвта. Храната, която приема съвременният човек, е толкова лишена от ключови по своето значение съставки и от ензими, които да подпомогнат храносмилателния процес на усвояване, че ние прост о злоупотребяваме с нашия организъм поради неправилно хранене. Ето защо може да се чувствате изморени веднага след ядене, да получите подуване на корема и липса на енергия.
По тази причина е нужна допълнителна енергия за разграждането и усвояването на храната поради различни дефицити в нея. Имаме нужда от още допълнителна енергия за разграждането и отстраняването на пестицидите и други токсини от храната и околната среда и за да обуздаем разрушителното въздействие на високите нива на умствения стрес. Крайният резултат е ниска енергия и некачествено отстраняване на токсините и отпадните продукти. Нашият организъм е принуден да складира тези вредни токсични остатъци в мастните клетки, в кръвния поток и в органите с ключово значение. Така ние се тровим и се лишаваме от енергия. Изчерпването на енергийните запаси се счита, че допринася за срива на имунитета и за възникването на дегенеративни заболявания, на което сме свидетели понастоящем.
Минерали
Пълният спектър на минерални вещества в синьозелените водорасли AFA се счита за един от най-важните приноси. Минералите са опорната рамка на нашите тела, те са с решаващо значение за нашето цялостно добро умствено и физическо състояние. Кости, зъби, мускули, кръв, нервни клетки, тъкани и телесни течности съдържат различни количества минерали. Те подпомагат изграждането на скелета, регулират сърцето, балансират вътрешното налягане на телесните течности, играят важна роля в нервния отговор и преноса на кислород от дробовете към тъканите.
Минералите действат като катализатори за много биологични реакции в тялото, включително за мускулния отговор, храносмилането, метаболизирането на съставките на храната, предаването на съобщения по нервната система. Минералите подпомагат поддържането на деликатния воден баланс в организма, позволявайки нормалното извършване на умствените и физически процеси в него. Те предпазват кръвта и тъканните течности от подкиселяване и алкализиране и по този начин поддържат pH равновесието в организма. Минералите подпомагат навлизането на хранителните вещества в кръвта. Те също помагат за внасянето и изнасянето на други химически съединения вътре в клетките и вън от тях, както и за създаването на антитела.
Целият проблем с минералите е, че те могат да бъдат доставени единствено чрез храната. Така че ако вашето меню е бедно от страна на минерали, то и хранителният профил съответно ще бъде беден. Не само че се лишаваме от минерали поради лошо подбрано меню, но по-голямата част от почвите, в които се отглеждат растенията за храна са със силен недостиг на минерали. Запомнете! Вашето тяло не може да си изработи минерали: ако те не са в почвата, те не са в храната и със сигурност не са във вас.
Един правителствен документ в САЩ по принуда осветлява този проблем, когато ръководните органи на университета Джон Хопкинс, Йейл, на Колумбийския университет и на Департамента по земеделие на САЩ докладваха, че "99% от американския народ страда от минерален дефицит в храната. Един ясно изразен дефицит на който и да е от по-важните минерали води до заболяване.
Всяко нарушение на минералния баланс, всяка по-значителна липса на един или друг елемент, независимо от това, че изискванията на организма към него може да са съвсем микроскопични, могат да ни разболеят, да ни причинят страдания и да ни скъсят живота". И това изявление е направено още през 30-те години! Оттогава нещата са още по-зле. Ето защо предлагам синьозелените водорасли AFA да се използват за профилактика, корекция, облекчаване и лечение на минерален дефицит и минерален дисбаланс.
Микроелементите са необходими за организма в съвсем нищожни количества. Нито един минерал не може да функционира самостоятелно, той винаги оказва въздействие върху останалите. Всеки минерал се нуждае от присъствието на други минерали, за да бъде правилно използван от организма. Например калцият се нуждае от магнезий, за да се абсорбира и асимилира. А липсата дори само на един минерал може да доведе до много тежък дисбаланс и във витаминния състав.
В моята собствена практика кръвните проби показват, че 98% от хората, които ме посещават за първи път, страдат от недостиг на един или повече макро или микроелементи. Но още по-тревожен е фактът, че бременните жени, които идват за първи път на консултация при мене, всички до една страдат от минерален дефицит. Аз коригирам този недостиг чрез водорасли и ако е необходимо и чрез други компоненти.

Минерално съдържание на водораслите AFA (за 1 грам) 

Бор	14.0 mcg		Калций	12.7 mg
Германий	0.27 mcg		Кобалт	2.00 mcg
Хлор	0.47 mcg		Магнезий	2.2 mg
Хром	0.53 mg		Манган	32.0 mg
Ванадий	2.7 mcg		Мед	4.30 mcg
Желязо	0.37 mg		Молибден	3.3 mcg
Йод	0.53 mcg		Никел	5.3 mcg
Калай	0.47 mcg		Селен	0.67 mcg
Калий	12.0 mcg		Силиций	186.7 mcg
Натрий	2.7 mg		Титан	23.3 mcg
Фосфор	5.2 mg		Флуор	38.00 mcg
			Цинк	18.7 mcg

Посочените стойности са средни. Точните стойности варират при отделните партиди.
Приемането на достатъчно количество минерали в балансиран вид е от решаващо значение за вашето добро здравословно състояние. Синьозелените водорасли изглежда осигуряват основата за един съвършен минерален баланс. Те съдържат всички есенциални микро и макроелементи: бор, калций, хром, кобалт, мед, желязо, магнезий, манган, фосфор, калий, натрий, цинк и ванадий. Тъй като водораслите са натурален продукт, те биха могли да съдържат и други все още неоткрити или неидентифицирани минерали. Най-важното в случая е, че те са съвършено балансирани и в този си вид имат силно положително влияние върху биохимията на човешкия организъм.
В моята практика дефицитът на магнезий е най-често срещаният. Магнезият е съществена част от много храносмилателни и метаболитни процеси. Според някои проучвания 80 до 90 процента от населението на САЩ вероятно страда от недостиг на магнезий. Д-р Милдред Сийлиг, един от водещите специалисти по магнезия (заедно с Д-р Уилям Реа) изказва предположението, че приблизително 90 процента от населението страда от недостиг на магнезий. Аз успявам да коригирам недостига на магнезий като използвам синьозелени водорасли AFA.
Както споменах в самото начало, страдах от години от недостиг на цинк, въпреки че вземах цинкови препарати. Цинкът е най-силно застъпеният микроелемент в организма след желязото. Той е кофактор на над 100 ензима в очите, черния дроб, бъбреците, мускулите, кожата, костите, тестисите и други органи. За поддържането на нужните плазмени концентрации на цинк, необходимо е да се прибягва все по-често до храни, съдържащи цинк. Цинкът е от решаващо значение за поддържането на много органи и тъкани в добро здраве. Синьозелените водорасли коригираха в мене недостига на цинк единствено защото минералният състав на водораслите е съвършено балансиран и достъпен за организма като по този начин се осигурява лесното усвояване на този минерал с ключово значение.
Според Д-р Морис Шиф, професор по медицина в Калифорнийския университет, Сан Диего, невероятния минерален профил на водораслите е така подреден, като че ли е идентичен на отделните строителни елементи на нашето тяло. "Тъй като всичко е в подходящата пропорция, то се абсорбира веднага от тялото", заключва той. Трябва да се отбележи, че дивите синьозелени водорасли са един от най-богатите източници на кобалт, минералната съставна част на вит. B12 и на желязо в естествен вид. По този начин AFA повишава качеството на кръвта и подпомага устойчивостта на организма по отношение на инфекции и болести.
Витамини
Най-важните витамини във водораслите AFA са B1 (тиамин) холин, B2 (рибофлавин), B5 (пантотенова к-на), B6 (пиродоксин), биотин, B3 (ниацин), фолиева к-на, B12 (цианкобаламин), C (аскорбинова к-на)
Синьозелените водорасли съдържат най-съвършения баланс от витамини от всички проучени водорасли. Витамините са много важни за поддържането на живота. Те подпомагат храносмилането, изхвърлянето на токсините и устойчивостта спрямо болести. Липса или недостиг на витамини може да доведе до различни проблеми в храненето, в зависимост от това кой витамин липсва в храната. С малко изключения повечето витамини не могат да се синтезират от тялото. Те трябва да бъдат внесени чрез храната или чрез поглъщане на витамини на хапчета.
В едно неотдавнашно проучване в болницата Ню Хейвън, Йейл, са били изследвани 257 марки мултивитаминни препарати. В проучването се прави заключението, че 80% от витаминните препарати са били неподходящи, непълни (в тях са липсвали някои витамини) или небалансирани. При синьозелените водорасли витаминният състав е балансиран и е в отлична хармония с биохимията на човешкия организъм.
Протеини/Аминокиселини
Дивите синьозелени водорасли са изключителен източник на протеин (60 процента), който е почти идентичен на протеиновия състав на човешкия организъм. Качеството на протеините в AFA превъзхожда повечето растителни или животински протеини, тъй като включва в състава си осемте незаменими аминокиселини. За доброто здравословно състояние на кожата, косата, ноктите, мозъка, ставните връзки, костите, зъбите, половите жлези, за образуването на хормоните и ензимите в тялото е необходимо да приемаме храна, съдържаща осемте незаменими аминокиселини. Дори и една аминокиселина да липсва, тялото не може да синтезира необходимия протеин.
Месото (включително риба, пиле, говеждо, пуйка) обикновено съдържа незаменимите аминокиселини, но проучванията съвсем ясно показват, че животинските белтъчини покачват холестерола, повишават риска от сърдечни заболявания и причиняват образуването на слуз. От друга страна животинските белтъчини са трудно смилаеми. Когато храносмилането е затруднено и не се извършва докрай, тогава бактериите в стомашно-чревния тракт образуват токсични вещества. Белтъкът на AFA е от гликопротеинов тип, докато животинският белтък и най-често срещаните зеленчукови протеини са под формата на липопротеини. Тялото е принудено да превръща липопротеините в гликопротеини, за да ги оползотвори.
Тъй като протеините във водораслите са под форма на гликопротеини, не е необходимо тялото да ги преработва по биохимичен път и да изразходва метаболитна енергия за целта. Така че храненето с водорасли от биохимична гледна точка е по-ефективно. Протеините в AFA се усвояват със скорост на асимилация 85%, докато говеждото месо се усвоява със скорост на асимилация 20%. Лошото или частично храносмилане не само че води до образуването на токсини, но може да направи безсмислено приемането на белтъчини.

Съдържание на аминокиселини във водораслите AFA

 

Незаменими	Полузаменими	Заменими
Изолевцин Левцин Лизин Метионин Триптофан Треонин Фенилаланин Валин	Аргинин Хистидин	Аланин Аспартат Цистин Глутамат Пролин Серин Тирозин

И накрая белтъчните съставки в AFA подпомагат изхранването на мозъка и нервната система, поради богатото им съдържание на пептиди. Тези пептиди са изградени от аминокиселини и са предшественици на невромедиаторите, които пренасят съобщения от мозъка до мускулите и от органите обратно в мозъка. Въпреки че мозъкът представлява само два процента от теглото на тялото, той използва 20% от енергийните ресурси на организма. Всъщност мозъкът трябва да бъде подхранван и задоволяван всеки момент от деня. Нервната система и мозъкът си взаимодействат постоянно, като непрекъснато си обменят съобщения и в двете посоки. Така че дори и най-малкото смущение по отношение на аминокиселините и невропептидните медиатори може да доведе до загуба на паметта, до умствена умора или други проблеми с нервната система.
Ензими
В AFA има хиляди живи, активни ензими. Те са от изключителна важност за живота и представляват работната сила на организма. Ензимите метаболизират, смилат и асимилират всички вещества, които влизат в тялото. Например живите ензими смилат храната, разрушават токсините, разграждат мазнините и целулозата, както и въглехидратите и протеините. Нещо повече, ензимите участват в движението на мускулите, подхранването на нервите, стимулирането на мозъчните функции, дишането; те придружават мъжките сперматозоиди и женските яйцеклетки, противопоставят се на болестите и инфекциите. Недостигът на живи, активни ензими може да предизвика хаос в организма на човека.
За съжаление повечето хора нямат достатъчна ензимна активност. Въпреки че панкреасът произвежда известен ограничен брой храносмилателни ензими, съществува нуждата от допълнително внасяне на ензими. . Това допълнително количество ензими в най-общия случай идва заедно с храната, която ядем. Суровите плодове и зеленчуци са богати на живи активни ензими. Обаче тези ензими лесно се унищожават, когато готвим, варим, задушаваме, печем, пържим и дори когато замразяваме храната си. Освен това ензимите в тялото се разрушават при стрес, умора, химически замърсявания, при бременност и при много изтощителен за организма режим от физически упражнения. Така че хиляди живи активни ензими във водораслите AFA могат да допринесат за един по-здравословен начин на живот.
Пигменти
Дивите синьозелени водорасли са богати на всички видове растителни пигменти. Пигментът представлява молекула, способна да абсорбира различни дължини от светлинния спектър и след това да ги излъчи под формата на различим цвят.
Хлорофил
Хлорофилът е много известен основен пигмент, той оцветява растенията в зелено. Дивите синьозелени водорасли са най-богатият източник на хлорофил, по-богат от кое да е друго растение или водорасло. Хлорофилът е кръвта на живота във водораслите AFA. Той е подобен (по структурата на хема) на хемоглобина в кръвта на човека. Все пак има известна разлика, тъй като хлорофилът съдържа магнезий в центъра на хема, а хемоглобинът съдържа желязо. Хлорофилът във водораслите е мощен оксигенатор за клетките в човешкия организъм. А без достатъчно кислород човек развива симптоми на ниска енергия, лошо храносмилане и снижен метаболизъм. Д-р Ото Варбург, носител на Нобелова награда по физиология и медицина за 1931година идва до заключението, че липсата на кислород е основна причина за развитието на рак .
В началото на 20-ия век хлорофилът се е използвал като основно средство за лечение при най-често срещаните оплаквания. Много лекари са го предписвали за облекчаване на болки, при кожни проблеми, язви и дори като освежител на дъха. Но след Втората световна война хлорофилът е подменен от химически синтезирани антисептични средства. В днешно време се наблюдава подновен интерес към хлорофила.
Този засилен интерес е наистина оправдан. Здравословните му въздействия са действително многобройни: подпомага тялото да се снабди с повече кислород, улеснява храносмилането, действа противовъзпалително, лекува венците, предотвратява инфекциите, намалява вредното влияние на замърсяванията в околната среда и ускорява заздравяването на рани. Вътрешното приемане на хлорофил отстранява лошия дъх от устата и лошия мирис; хлорофилът действа като дезодорант за вътрешните органи. Според биохимичката Лита Лий, доктор на науките "Изглежда хлорофилът стимулира регенерацията на увредените чернодробни клетки и увеличава циркулацията във всички органи като разширява кръвоносните съдове. В сърцето хлорофилът подпомага предаването на нервните импулси, които контролират сърдечните съкращения. Скоростта намалява, но всяко съкращение е с повишена маса, подобрявайки по този начин ефективността на сърдечната сила .
Хлорофилът във водораслите AFA подпомага постигането на алкално-киселинния баланс в организма като намалява киселинността в него. Стресът, прекомерните количества белтъчини и мазнини в храната могат да подкиселят тялото ви. Когато се получи дори малко отклонение по посока на вкиселяване на организма, увеличава се образуването на свободни радикали, като уврежданията дължащи се на тяхното действие, повишават риска от заболяване.
Според Д-р Джулиян Уайтейкър "Една сериозна последица от вкиселяването на кръвта е, че от костите става измиване на калция, който трябва да буферира този киселинен излишък и да алкализира тялото. Лекото подкиселяване, което се получава при приемане на твърде много белтъчини, е основната причина за широкоразпространената остеопороза. Калцият, отнет от костите, за да буферира и неутрализира излишната киселинност, се изхвърля с урината". Д-р Уайтейкър счита, че вземането на синьозелените водорасли като храна с тяхното високо хлорофилно съдържание е единствен и ефективен начин да се коригира излишната киселинност .
Фикоцианини
Синьозелените водорасли съдържат цял набор от други пигменти, включително фикоцианини. Фикоцианинът е пигмент, който придава синия цвят на синьозелените водорасли; показано е, че белтъчната му част инхибира образуването на колонии от ракови клетки .
Фикоцианините взаимодействат в човешкото тяло с пигмента билирубин, като поддържат черния дроб в оптимално състояние и подпомагат разграждането на аминокиселините. Фикоцианините подпомагат извличането на определени аминокиселини с цел образуването на невротрансмитери, които могат да увеличат способността на мозъка. Тези специални пигменти допринасят за правилното функциониране и на други метаболитни процеси.
РНК/ДНК
Дивите синьозелени водорасли съдържат приблизително 4% РНК/ДНК. Нуклеиновите киселини (РНК/ДНК) са нужни на тялото за изграждането на нови клетки, за регенерацията на увредени клетки и за нарастването на тъканите в тялото. С остаряването на организма нивата на РНК/ДНК намаляват. Ако вие нямате достатъчно РНК/ДНК, вие страдате от отслабена имунна система и в крайна сметка остарявате преждевременно. Лошите навици на хранене, замърсяването в околната среда и стресът могат да намалят съдържанието на РНК/ДНК в организма.
Ето защо поддържането на едно постоянно ниво на нуклеиновите киселини е изключително важно ако решите да забавите загиването на клетките, да засилите имунитета и да регенерирате вашето тяло. Приемането на водораслите като храна ви снабдява с по-голямата част от необходимото ви количество РНК/ДНК.
Липиди
Липидите, наричани още есенциални мастни киселини (аз ги наричам здравословни мазнини), са широко застъпени в дивите синьозелени водорасли. Тези липиди са от изключително значение за самия живот и представляват най-концентрирания източник на енергия за тялото. Мастните киселини служат като преносители на витамините A, E и K и са важни за превръщането на бета-каротина във витамин A. Тези липиди подхранват нервите и кръвоносните съдове и омазняват кожата и тъканите. По този начин липидите на AFA предпазват кожата и другите тъкани в тялото от изсушаване и олющване. Есенциалните мастни киселини омега-3 и омега-6 (EПК и гама-линоленовата киселина) са известни с това, че предотвратяват сърдечни заболявания, намаляват серумния холестерол и покачват нивото на HDL (добрия) холестерол (холестерол с висока плътност).
Бета-каротин
Дивите синьозелени водорасли са най-богатият известен естествен източник на бета-каротин. Високото хлорофилно съдържание допринася за невероятно високото съдържание на бета-каротин. При AFA двата пигмента - хлорофилът и бета-каротинът работят заедно. Хлорофилът активира ензимите, които произвеждат витамините E и K. Тези витамини ускоряват процеса на превръщане на каротина във витамин A. Предимството да се използва бета-каротин от водораслите като източник на вит. A е неговата нетоксичност. Когато се приемат зелени храни, съдържащи бета-каротин, той се превръща във вит. A според нуждите на организма, докато вит. A приет чрез животински продукти е потенциално токсичен при високи дози. Синьозелените водорасли, благодарение на високото съдържание на хлорофил, могат да превърнат два пъти повече бета-каротин във витамин A отколкото други храни. Можете да получите относително високи количества бета-каротин, който засилва имунната защита, ако приемате относително ниски дози водорасли.
Бета-каротинът във водораслите е мощен антиоксидант и предпазва от кожни проблеми, нощна слепота, вредното влияние на замърсителите на околната среда, алергии, стареене и дисфункция на имунната система. Двадесет и пет годишните проучвания в световен мащаб потвърждават, че хората, които приемат храна с високо съдържание на бета-каротин страдат по-рядко от рак на белите дробове, стомаха, дебелото черво, пикочния мехур, матката, яйчниците и кожата.
AFA е една от малкото храни, съдържащи и двете форми на бета-каротин - цис и транс. (Синтетичният бета-каротин, който се съдържа в някои хранителни добавки е в транс-форма, а бета-каротинът в плодовете и зеленчуците е само в цис-форма). Когато и двете форми - цис и транс се приемат заедно като храна, скоростта на абсорбция на бета-каротина може десетократно да превиши скоростта на абсорбция само на транс-формата.
Комплексни въглехидрати
Комплексните въглехидрати в дивите синьозелени водорасли са изключително лесно усвоими. Те веднага могат да бъдат превърнати в енергия. Въглехидратите са главният източник на енергия за всички функции на организма.
Ползата от водораслите AFA като храна
Почти 98% от пациентите в клиничната ми практика имат недостиг на един или повече минерали или витамини. Нашето здраве зависи от пълната достъпност и абсорбция на хранителните съставки т. е. те трябва да са във форма, усвоима от тялото. Недостигът дори само на една хранителна съставка може да предизвика верижна реакция, отключвайки дефицити по отношение на много други съставки. Съществуват многобройни биохимични и други причини за лошото абсорбиране на храната, което може да се дължи на 1) ленив организъм 2) излишък от слуз по стените на тънките черва 3) храни, в които липсват важни хранителни съставки 4) лошо функционираща храносмилателна система.
Възможно е човек непрекъснато да взема витамини и минерали на таблетки като хранителни добавки с малък или никакъв видим ефект ако биохимичната абсорбционна система на организма не функционира както трябва. За разлика от таблетните хранителни добавки и за разлика от повечето други храни, AFA имат скорост на асимилация по-голяма от 90%. Това означава, че водораслите, разпознати о т тялото като храна, се абсорбират с ненадмината ефективност и бързина, в сравнение с повечето други естествени или изкуствено синтезирани добавки. Дори и в случаите когато, абсорбционната система на даден човек не функционира добре, водораслите са толкова лесни за усвояване, че пак се постигат значителни резултати.
По тези причини синьозелените водорасли могат да играят главна роля при премахването на последиците от глада. Например едно сериозно проучване на деца, страдащи от жесток глад, под патронажа на Централния Американски Университет (1994), разкри, че 79% от тези деца вече не са проявявали признаци на недохранване след като са били оставени в продължение само на шест месеца на водорасли. Освен това и НАСА проучва възможностите да използва водораслите като възможна храна за космонавтите. И тези факти са лесно обясними като се има предвид, че водораслите дават такъв широк спектър благотворни въздействия като се започне от намаляване на излишното тегло до засилване на паметта и укрепване на имунната система и много други и всичко това в светлината на високата степен на абсорбция и асимилация. Интересно е да се спомене, че руснаците са използвали водорасли за лечение на пострадали от Чернобил.

Чудотворната съвършена храна: дивите синьозелени водорасли AFA

Д-р Джилиан Маккийт е практикуващ клиничен лекар-диетолог и директор на клиника за здравословно хранене в Лондон. Тя провежда клинични изследвания, публикува резултатите, които получава и лекува заболяванията, като използва многообхватни методи в областта на биохимията на храненето. Завършила е университета в Единбург, след това университета в Пенсилвания, школа за акупунктура в Лондон и Американския холистичен колеж по хранене.
Д-р Маккийт е била експерт по здравословен начин на живот за телевизионната програма "Good Morning Show" на ВВС във Великобритания, а също и телевизионните програми "Mike & Maty Show" на АВС и "The Joan Rivers Show" в САЩ. Тя е била водеща и продуцент на радиопрограмата на Ню Йорк сити "Healthline Across America" - линия на здравето за цяла Америка. Има редовни публикации в националния и международния печат. Представя своите семинари "Напълно здравословен начин на живот" пред аудитории от цял свят.
Предлагаме Ви извадки от книгата на Д-р Маккийт: "Чудотворната съвършена храна: дивите синьозелени водорасли AFA". Можете да си поръчате книгата от книжарница "Анхира".

Водораслите и аз

Като клиничен лекар-диетолог винаги съм се гордяла, че приемам пълноценна храна, правя редовно физически упражнения и помагам на стотиците си пациенти да постигнат оптимално здраве. Имах обаче един таен дефект: малки бели петънца по ноктите на ръцете. Лабораторните тестове потвърдиха подозренията ми за недостиг на цинк в организма.
Недостигът на цинк се свързва с проблеми като безплодие, влошено състояние на косата, кожата и ноктите, дисфункция на имунната система и разнообразни общи неразположения. Ето защо опитах да вземам като добавка този жизнено важен минерал. В продължение на няколко години изпробвах цинкови капсули, таблетки, хапчета за смучене и течности, съдържащи цинк. Нищо не помогна. Недостигът на цинк си оставаше и ноктите на ръцете ми бяха покрити с най-отвратителни бели петънца. Очевидно беше, че тялото ми не абсорбира добавките на цинк. Като осъзнавах опасността от този недостиг (още повече, че исках да забременея), аз внимателно търсех някаква алтернатива.
Откритието се появи за мен преди няколко години; всъщност това се случи по време на предаването "Healthline Across America" - национално предаване в САЩ. Аз интервюирах един гост, който страдал от левкемия без ясно очертани симптоми. След две поредни влошавания на състоянието му (мнението било, че третото влошаване ще е фатално) и лечение с химиотерапия и облъчване той напуснал болницата и се отказал от конвенционалната медицина, като считал, че тя му причинява повече зло отколкото добро. (Забележка: Никога не бих простила на пациент болен от левкемия напускането на болницата). 10 години по-късно като гост на моето предаване той бе в студиото на радиото, за да ни разкаже, че отдавна не страда от пристъпи на левкемия и се чувства чудесно. Неговата ужасна болест беше в ремисия. Попитах го какво мисли за причината, поради която ново влошаване няма. Той отговори: "Има само едно нещо, което правя по-различно от преди". Аз запитах: "Какво е това нещо?" Той отвърна: "Това нещо са синьозелените водорасли от езерото Кламат, които приемам ежедневно и никога не пропускам да направя това". По това време никога не бях чувала за синьозелените водорасли и думите му се стовариха върху мене като един тон тухли.
Поставих си за цел да открия всичко, отнасящо се до синьозелените водорасли; сега това за мен е страст за цял живот. Започнах да приемам диворастящите синьозелени водорасли от езерото Кламат като част от диетата си. За 3 месеца белите петънца по ноктите ми изчезнаха. Реших да продължа с тях и по време на бременността си. Всяка сутрин си приготвях напитка от две чаени лъжички водорасли, ябълков сок, сок от алое вера и вода. Всеки път, когато пиех тази течност, чувствах как бебето и утробата ми се уголемяваха. Лекарите бяха удивени, че от малкия ми наглед корем се роди бебе, тежащо 3,6 кг. Продължих да пия водораслите и след раждането. Кърмех бебето месеци наред и гинекологът ми каза, че млякото ми е най-гъстото възможно с кремообразна консистенция. Бързото ми възстановяване след раждането, високата ми зареденост с енергия и чудесното развитие на бебето отдавам на тези водорасли. От този момент станах един от водещите в света поддръжници на синьозелените водорасли и особено на Aphanizomenon flos-aquaе от езерото Кламат, Орегон.
Уникалността на синьозеленото водорасло AFA от езерото Кламат
Синьозелените водорасли са съвсем различни от другите водорасли, тъй като имат общи белези с растенията, животните и бактериите. Както растенията, те са способни на фотосинтеза, но те правят това много по-добре от всяко растение. Те са най-богатите на хлорофил растения на Земята. Специални фикобилинови пигменти правят възможно превръщането на светлинната енергия в химическа и при такива дължини на вълната от видимата светлина, към които хлорофилът не е така чувствителен. Енергията се абсорбира от фикобилините и се предава на хлорофила. Освен това синьозелените водорасли са подобни на животинските клетки по структура: притежават мека, лесно смилаема клетъчна стена, изградена от гликоген, който нашите тела могат да използват като храна (много други растения имат несмилаеми целулозни клетъчни стени). Понеже клетъчните им стени са меки и лесни за смилане, можем да получим повече хранителни вещества, когато ги приемаме като храна.
Диворастящото синьозелено водорасло (Aphanizomenon flos-аquae - AFA) от езерото Кламат, Орегон, се различава от повечето водорасли. То е диворастяща, некултивирана растителна храна. То е едно от малкото видове водорасли, което расте в диво състояние в своята собствена естествена среда, едно от най-богатите на хранителни вещества места в света. За разлика от тази местна дива форма на синьозелени водорасли, някои водорасли се отглеждат в развъдници, направени от човека. Изключителната природна среда, в която растат дивите синьозелени водорасли, е невъзможно да бъде възпроизведена в развъдниците. Диворастящите синьозелени водорасли са напълно освободени от изкуствени синтетични примеси. Тъй като AFA се размножава в една толкова чиста естествена среда, те имат най-силното благотворно въздействие върху човешкото тяло. Диворастящите водорасли AFA са превъзходна храна по няколко показателя: 1) по скорост на асимилация, смилаемост и абсорбция, 2) като източник на храна и енергия, 3) по хранителна плътност, 4) като превантивно средство срещу болести.
Абсорбция
AFA има мека клетъчна стена (образува се гликопротеинов комплекс като протеинът се свързва с въглехидрат), която лесно се смила от човешкия организъм. Други синтетично култивирани водорасли и растения са с несмилаеми целулозни стени, което прави абсорбцията трудна или невъзможна. Дивото синьозелено водорасло е анабол. Това означава, че неговите органични съединения лесно се асимилират, абсорбират, смилат, метаболизират и използват от човешкия организъм.
Енергия (жизнена сила)
За да расте, AFA се нуждае от интензивна слънчева светлина. Летните месеци в Орегон са най-благоприятни за изобилен растеж. Това може да обясни защо AFA има толкова много хлорофил. Растителната енергия може да се пренесе директно от хлорофила към хемоглобина в еритроцитите в кръвта на човека. Те на свой ред прехвърлят растителната енергия директно към клетките и към свързващите структури, които след това я препредават на цялото тяло на човека. Ето защо водораслите AFA имат възможност да пречистват кръвта, да успокояват възпаленията и да подмладяват организма.
Азотфиксация
Известно е, че AFA свързват азота от въздуха. Това означава, че водораслите вдишват азот от въздуха, за да синтезират богат набор от протеини, нуклеинови киселини, азотни съединения и други хранителни съставки от съществена важност. Тези съединения обогатяват почвата и средата, в която живеят водораслите - азотът действа като естествен тор. За разлика от AFA някои водорасли не могат да използват азота от въздуха и растат единствено в почви, където има в наличност азотни съединения, или пък ако те се добавят по изкуствен начин.
Концентрираност като храна
AFA е най-концентрираната храна, с най-много витамини, минерали и други важни естествени субстанции. Над 95% от съставките могат пряко да се използват от организма в същата форма. Съдържанието на витамините от групата B е изключително високо, особено B2, B6 и B12. Например един грам AFA дава на организма повече вит. B12, отколкото е достатъчната дневна доза. Вит. B12 е от съществена важност за производството на еритроцити. Той подпомага съзряването им, при което протеиновата съставка, фолиевата киселина, желязото и вит. C си взаимодействат, за да доставят повече кислород на клетките. Недостигът на B12 може да причини злокачествена анемия. Ограничаващите диети и лошата абсорбция могат да причинят дефицит на вит. B12. AFA са най-богатият растителен източник на вит. B12 и то във форма, която е изцяло използваема от организма. AFA съдържат 65 пъти повече вит. B12 от келпа и почти 700 пъти повече от люцерната. Витамините B във водораслите AFA са от такова високо качество, че могат да повишат енергията, издръжливостта и силата на тялото. Витамините B превръщат въглехидратите в глюкоза, която след това организмът използва за производство на енергия. Способността на синьозелените водорасли да превръщат ефективно глюкозата в енергия (посредством витамините B) може би представлява най-важния принос на AFA за здравето на човека.
Освен това AFA имат по-широк набор от минерали от всички други зелени водорасли. До днес в него са идентифицирани над 40 макро- и микроелементи. Тези минерали са свързани в една колоидална матрица, което всъщност означава, че те са ензимно свързани. Такива конфигурации не могат да се създават по синтетичен път. Холинът, който е важна съставна част на мозъчните фосфолипиди, отсъства в много синьозелени водорасли, обаче присъства в AFA. AFA са еликсир за мозъка за разлика от всичките други водорасли и имат благотворно влияние върху мозъчната синхронизация. Те специфично усилват действието на хипоталамуса, епифизата и хипофизата. В моята собствена клинична практика имам пациенти, които съобщаваха за проясняване на мисълта, подобряване на паметта и по-добро фокусиране след неколкомесечно приемане на AFA. Трябва да се отбележи, че AFA имат леко горчив вкус. Според традиционната китайска медицина, горчивият вкус повлиява сърдечно-мозъчната система, като помага на мозъка да се фокусира по-добре. Виктор Кюбинскас в книгата си "Оцеляване в 21 век" описва това като "ментален шепот и блаженство на чувствата". Не можете да постигнете този вид усилване на мозъка с никое друго водорасло.
AFA имат много по-висока концентрация на витамин C, отколкото което и да е друго водорасло. Това е важно, защото желязото се нуждае от синергизма на вит. C, за да може да бъде усвоено както трябва от тялото. Съдържанието на желязо на диворастящите синьозелени водорасли също е впечатляващо и по такъв начин способността за създаване на висококачествена кръв е по-голяма. В AFA повече от две трети от сухото вещество е усвоим протеин, повече отколкото във всяко друго водорасло. Водораслите AFA набавят своите протеини като свързват атмосферния азот. По всяка вероятност те притежават "специални вибрационни полета". Д-р Габриел Казънс ги нарича "фини организиращи енергийни полета". Тези вибрационни енергийни полета са жизнената сила на водораслите, която, както смята д-р Казънс, има възможността да регенерира ума, тялото и имунната защита. По тази причина повече от всяко друго водорасло, този щам синьозелени водорасли е съвършена храна и съвършена хранител на добавка за профилактиката и лечението на хранителен недостиг и дисбаланс или на заболявания.
Моля отбележете, че когато споменавам "синьозелени водорасли" имам предвид щама Aphanizomenon flos-aquae (AFA). Използвам тези термини като взаимозаменяеми, като единствената разлика е, че единият е латинското наименование на водораслите, а другият - общоприетото.

/следва продължение/

Само суровире ядки са полезни,вижте защо

Когато се изпекат, мазнините в ядките стават деструктивни и не могат да се удвояват от организма

Кой ли не харесва да си похапва печени и осолени бадеми, орехи, фъстъци. В 90% от ежедневието си ядем ядките точно в този вид – печени и хрупкави. Но дали се замисляме полезни ли са в такава форма, или не. Оказва се, че не само не са полезни, ами стават направо вредни. Учени доказаха, че ако ядките преминат през термична обработка, полезните им мазнини, които съдържат, се превръщат в деструктивни и не могат да се свързват с водата в тялото ни и стават ужасно трудни за усвояване.

Само суровите ядки са полезни, вижте защо!

След като бъдат изпечени, ядките, които толкова много обичаме, изгубват и всички полезни витамини и минерали. Оказва се, че ако си хапваме печени бадеми, ние всъщност влагаме в организма си само и единствено вредни мазнини.
По този начин ние вредим на сърдечно-съдовата система, възпаляваме организма си и предизвикваме поява на акне и други кожни заболявания. И най-страшното – печените ядки не само че ни тровят, но и ни състаряват.
Специалистите съветват да ядем вдките само сурови, за да получим от техните полезни качества. Още по-добре би било те да бъдат накиснати предварително във вода.
Накисването премахва т. нар. инхибитори, с които са били обработени, за да им се попречи да растат докато са в магазина. Чрез накисването на ядките във вода всъщност се премахва именно този инхибитор, които затрудняват храносмилането. Накиснатите ядки се превръщат в истинска жива храна, мехлем за организма.
Бадемите се киснат 12 часа, орехите и лешниците 8 часа, кашуто 2 часа, слънчогледът, тиквените семки и лененото семе – 4 часа. След като ги извадите и преди да ги хапнете, ги изплакнете под течаща вода

Как да се подготвим за дълго бягане

Ако смятате, че тичането е най-добрият начин да се поддържате в добра форма, имаме тренировъчен план, който ще ви бъде от голяма полза. Той е четириседмичен и е изготвен от Андрю Кастор, , който се е състезавал 15 години, а освен товаАко смятате, че тичането е най-добрият начин да се поддържате в добра форма, имаме тренировъчен план, който ще ви бъде от голяма полза. Той е четириседмичен и е изготвен от Андрю Кастор, , който се е състезавал 15 години, а освен това е женен за бронзовата медалистка на бягане дълги разстояния Дийна Кастор. 
Това е планът му за тренировка:

 Първа седмица ●понеделник: 3-6 километра леко бягане ●вторник: пълна почивка ● сряда: 3-6 километра бавно бягане и 4-5 спринта на 80 метра ● четвъртък:45-60 минути крос-трейнинг, бавно до средно темпо ● петък: 3-6 километра бавно бягане и 4-5 спринта на 80 метра ● събота: пълна почивка ●неделя: 5-8 километра бавно бягане и 4-5 спринта на 80 метра ● Забележка: Бъдете последователни! Бягайте бавно 3 пъти седмично и по възможност по прашни терени 

Втора седимица ● понеделник: 45 -60 минути крос-трейнинг, бавно до средно темпо ● вторник: 3 км загряване, 4 серии от 80 метра при средно/бързо темпо с по 3 минути джогинг за почивка между тях и 3 км много бавно темпо ● сряда: 5-8 км бавно бягане и 4-6 спринта на 80 метра ● четвъртък: 45-60 минути крос-трейнинг при бавно до средно темпо ● петък: пълна почивка ● събота: 3 км загряване, 3 серии от 1.5 км при средно до бързо темпо с по 3 минути джогинг за почивка и 3 км много бавно темпо ● неделя: 6-9.5 км бавно бягане ● Забележка: Увеличавайте повторенията и ще увеличите скоростта, а освен това ще подобрите физическото си състояние 

Трета седмица ● понеделник: 45-60 минути крос-трейнинг при бавно до средно темпо ● вторник: 3 км загряване, 2 серии от 80 метра при средно до бързо темпо с по 2 минути джогинг за почивка между тях, 4 серии от 1.5-2 км при средно до бързо темпо, 3 км много бавно темпо ● сряда: 6-8 км бавно бягане и 4-6 спринта на 80 метра ● четвъртък: пълна почивка ● петък: 5-6 км бавно бягане и 4-6 спринта на 80 метра ● събота: 3 км загряване, 2 серии от 2 км при средно до бързо темпо с по 3 минути джогинг за почивка между тях, 3 км много бавно темпо ● неделя: 8-11 км бавно бягане ● Забележка: Най-натоварената седмица при подготовката – бягате 5 дни. Яжте 60 минути преди всяка тренировка. 

Четвърта седмица ● понеделник: 45-60 минути крос-трейнинг при бавно до средно темпо ● вторник: 5-8 км бавно бягане и 4-6 спринта на 80 метра ● сряда: 3 км загряване, 6 серии по 80 метра при средно до бързо темпо с по 2 минути джогинг за почивка между тях, 3 км много бавно темпо ● четвъртък: 5-6 км бавно бягане и 4-6 спринта на 80 метра ● петък: пълна почивка ● събота: Маратона! ● неделя: пълна почивка ●
Забележка: Важно е да намалите темпото тази седмица – чака Ви забава!

Сутрешен джогинг

Като начало, за да успеете да тренирате сутрин, трябва да сте свежи. Постарайте се да си легнете навреме и да ви се съберат достатъчно часове сън. Ако сте прекалено уморени и недоспали, нищо няма да се получи.

След това забравете за отмяната на алармата и любимите "още пет минутки". Така само ще се успите.

Заредете се с мотивация. За някои хора това е поставянето на кантар пред хладилника или на снимка с визията, към която се стремят. 

Без значение какво ви мотивира, трябва да сте достатъчно постоянни, за да ви стане навик, а и за да почнете да виждате резултатите, след известно време усилени тренировки.

Не се хвърляйте от първия път на големи маратони и бърза скорост. Започнете бавно и с по-кратки разстояния, а след време увеличете темпото и километрите. Няма смисъл да тичате пет минути като на спринт, а след това едва да се движите.След време, когато свикнете, можете да си вземете малки гирички, които да държите в ръце, докато тичате. Това ще ви помогне да оформите ръцете, както и да увеличите натоварването.

Съставете си конкретен план от къде ще минава маршрутът ви и винаги започвайте с лека загрявка и разтягане на крайниците. Така ще подготвите тялото си за предстоящото му натоварване, а и ще избегнете контузии.

Сода бикарбонат и кленов сироп топят ракови образувания

Д-р Симончини е убеден, че причината за рака е гъбичка, затова базира лечението си на най-силните противогъбични вещества, натриев бикарбонат (сода за хляб) и кленов сироп, които са безвредни, за разлика от традиционните терапии, назначавани при раковоболни. ”Вече 100 години фундаменталната теория за рака се основава на хипотезата, че той възниква заради нарушаване работата на гените. Тази гледна точка предполага, че ракът е вътреклетъчен. Моята гледна точка обаче е, че ракът е гъбична инфекция, а оттам се появяват и допълнителни клетъчни явления. 

Гъбичките са винаги свързани с рака: те се срещат както ин виво, така и в следклиничен период. Въпреки това учените смятат, че те се развиват след началото на заболяването. Моето мнение е, че те произвеждат рак, тапи на имунната система и след това се намесват в целия организъм. Всеки рак се причинява от гъбички от вида Candida. С течение на времето тъканта се изчерпва и произвежда само недиференцирани клетки”, обяснява теорията си д-р Симончини.

В последните десетилетия ракът е най-разпространената причина за смърт в света, а вече и у нас. 

Учени непрекъснато уверяват, че се работи за изясняване причините за възникване на болестта и как да се лекува успешно, но въпреки това болните продължават да се подлагат на химиотерапия и лъчетерапия, които са доказано неефективни за излекуването. Защо това е така от десетилетия? 

В интернет сайтове е достъпна информация за д-р Ричард Дей, оглавяващ организацията за планирано родителство, занимаваща се с евгениката и контролирана от династията Рокфелер. 

Американският доктор е изнесъл още през 1969 г. в Питсбърг лекция пред колеги, в която разказва за приближаващата се трансформация на глобалното общество. Той помолил докторите да изключат записващите устройства и да не си водят бележки, докато чете дългия списък от мерки за планираното по промяната на глобалното общество. Все пак не всички изпълнили заповедта за конфиденциалност и записали това, което ни е било подготвено в рамките на този проект. След 40 години можем да видим колко точни са се оказали предсказанията на д-р Ричард Дей, защото на същата тази конференция през 1969 г. той заявява: ”Сега можем да излекуваме всеки вид рак. 

Цялата информация се пази във фонда на Рокфелер 
и може да се обнародва при наличието на съответно решение”. Дей допълва, че ако хората умират бавно от „рак или нещо друго”, то ще може да се забави темпът на прираст на населението!!! 

Очевидно е, че фармацевтичният бизнес не си поставя целта да лекува рака вече десетилетия. Вместо това Биг-фарма печели гарантирано милиарди долари и евра от “лечението” с химиотерапия на милионите онкоболни по света. 

Въпреки това през годините е имало немалко лекари, които са откривали действащ начин за лечение на рака, но те веднага са попадали под ударите на закона и са били репресирани, обявявани за луди, забранявало им се е да лекуват болни. Един от тези лекари е италианецът Тулио Симончини. Той дори бил хвърлен в затвора, защото успешно е лекувал хора в последен стадий на рака. Сам специалист в онкологията и метаболитните нарушения, е тръгнал против интелектуалния конформизъм на традиционната медицина, против традиционните методи за лечение на глобалната епидемия на рака. Симончини разбрал, че ракът е лекуван неправилно. „Видях колко много страдат хората. В детското онкологично отделение, в което работех, всички деца умираха. Всичко в мен се свиваше при вида на бедните дечица, загиващи от химиотерапията и радиацията”.

Желанието да помогне на пациентите го довежда до търсенето на нови пътища за лечението на тази болест. Открил, че всички видове рак се проявяват еднакво независимо от това, в какъв орган или каква тъкан се е образувал туморът. Според него метастазите са предизвикани от това, че гъбичката кандида се разхожда в организма. Тези гъбички могат да бъдат унищожени само от нормално функциониращ имунитет. Имунната система е ключът към оздравяването. Вече е доказано, че имунитетът се подкопава с хранителните продукти, хранителните добавки, пестицидите и хербицидите, ваксините, електромагнитните и микровълнови технологии, фармацевтичните препарати, стреса от съвременния живот и т.н. Отровните съединения на химиотерапията убиват клетките на имунната система, но кандида си остава. 

Разрушената имунна система не може да контролира 
клетките на кандида. Гъбичката се преселва в другите органи и тъкани и ракът се разпространява в организма. Уж оздравели след хирургическата намеса и химиотерапия, те по-скоро са като бомба с часовников механизъм. Имунитетът е нарушен. Появата на рецидиви е въпрос на време. 

Когато Симончини разбрал, че ракът има гъбична природа, започнал да търси ефективен препарат, но му станало ясно, че противогъбичните не работят. Кандида мутира бързо и дотолкова се приспособява към препарата, че дори започва да се храни с него. Оставало само старото, проверено, евтино и достъпно средство срещу гъбичките – сода бикарбонат. Неизвестно защо, гъбичките не могат да се адаптират към натриевия бикарбонат. Пациентите на Симончини пият разтвор на содата или натриевият бикарбонат се вкарва непосредствено в тумора с помощта на приспособление, наподобяващо ендоскоп (дълга тръбичка, която използват за изследване на вътрешни органи). 

В някои случаи процедурите продължават с месеци, в други – само за няколко дни. 

В Учението за Живата Етика, записано от Елена Рьорих, нееднократно се говори за нуждата от прием на сода, за благотворното й влияние върху човешкия организъм. В писмо от 18 юли 1935 тя пише: „После ви съветвам ежедневно да приемате по два пъти на ден сода бикарбонат. При болки под лъжичката (напрежение в слънчевия сплит) приемът на сода е незаменим. Изобщо, содата е най-благодетелното средство, тя предпазва от всевъзможни заболявания, започвайки от рака, но трябва да се научите да я приемате ежедневно без пропуски… Също при болки и парене в гърлото горещото мляко е незаменимо, но не прекипяло, а също със сода. Обичайната пропорция е кафена лъжичка на чаша. Съветвайте всички за содата. Също следете жлъчката да не се обременява и червата да са чисти”.

Содата трябва да се приема на гладно – 20-30 минути преди ядене (не веднага след храна, ефектът може да е обратен). Започва се с малки дози – 1/4 чаена лъжичка, с постепенно увеличаване на дозата до Ѕ чаена лъжичка. Содата може да се разтвори в една чаша гореща преварена вода (горещо мляко) или да се приема в сух вид, изпита задължително с гореща вода или мляко (една чаша). Приема се от 2 до 3 пъти на ден.

Б.а. подробна информация за д-р Симончини и други методи за лечение има на интернет страницата на Блог за сериозни хора.


Лек против ракСмесете 3 части органик (био) кленов сироп с 1 част хлебна сода (без съдържание на алуминий), разбъркайте сместа на слаба температура (не повече от 45°С) в продължение на 5 минути и приемайте по 3 ч.л. дневно в продължение на 1-2 месеца. Ако вкусът е неприятен, значи сте прегорили сместа, което лесно може да стане.

Лечението със сода и кленов сироп работи по следния начин: раковите клетки се “нахвърлят” на захарта, така че те се “поощряват” в случая като се приема сироп. Тази захар в него обаче няма да съдейства за разрастването на колониите от ракови клетки, защото готварската сода ще ги убие, преди те да имат шанса да се размножат. Кленовият сироп е насочен директно към раковите клетки, (които консумират 15 пъти повече глюкоза от нормалните клетки), а готварската сода, която се транспортира до раковите клетки от кленовия сироп, тъй като е силно алкална, предизвиква бърза смяна на pH средата, като по този начин ги убива.

Хлорела-една от новите храни на 21 век

Хлорела има мощно детоксикиращо действие срещу тежки метали и други пестициди. Много изследователски проекти в САЩ и Европа сочат, че тези микроводорасли могат също да помогнат при борбата на организма с устойчиви въглеводороди и метални токсини като живак, кадмий и олово, както паралелно с това засилва имунната система.


В Япония интересът към хлорела се фокусира около детоксикиращите свойства – способността да премахва отровните вещества от организма. Освен това подобрява състоянието на храносмилателния тракт.

За естествените защитни функции на организма е необходима чиста кръвоносна система с изобилие от червени кръвни телца, които да пренасят кислорода. Прочистващият ефект, който хлорела има върху червата и черния дроб, помага на кръвта да се освободи от токсините. Чистата кръв гарантира, че метаболитните отпадъци ще се държат настрана от тъканите.

Името на хлорела идва от голямото количество хлорифил, което съдържа – много повече от което и да било друго растение. Хлорофилът е едно от най-добрите хранителни вещества, което действа прочистващо на червата, черния дроб и кръвта.

Хемоглобинът е протеинът в нашите червени кръвни телца. Клетките на хлорофила са почти идентични с тези на хемоглобина с едно изключение : хлорофилът съдържа магнезий, а хемоглобинът – желязо. Това е важно, защото магнезият е ключов фактор за правилното функциониране на сърцето. За всеки удар на човешкото сърце е необходим магнезий.

Хлорофилът е ефективен в борбата с анемията и стимулира производството на червени кръвни телца. Подпомага оросяването на мозъка и затова често е наричан “храна за мозъка”.

Хлорела помага при лош дъх и запек. Освен това стимулира дейността на макрофагите и Т-клетките чрез увеличаване на нивата на интерферон, като по този начин се увеличава и способността на имунната система за борба с чужди нашественици като вируси, бактерии, химикали или чужди протеини.

Интерферонът е една от най-ефикасните натурални защити на организма срещу рак. Един от методите за борба с рака е именно стимулирането на производството на интерферон. Ето защо хлорела се препоръчва силно в тази насока. Освен това микроводораслите помагат за поддържането на здравословeн PH баланс, който често е нарушен от вредните храни, които приемаме ежедневно. Това е важно, защото повечето вируси виреят и се развиват в кисела, а не в алкална среда.

Проучвания сочат, че хлорела нормализира кръвната захар в случаи на хипогликемия, когато нейните нива са твърде ниски. Нормалните нива на кръвна захар са необходими за нормалното функциониране на мозъка, сърцето и обмяната на веществата.

Лабораторни експерименти показват, че редовната употреба на хлорела намалява високото кръвно налягане и предпазва от инсулти и инфаркти.

МСМ /MSM/- полезната хранителна добавка

Години наред учените не бяха и подозирали, че може да има нещо общо между костно-ставния дискомфорт и чувството за потиснатост. Напоследък обаче беше направено откритието, че един много важен минерал може да бъде решение и на двата типа проблеми. При недостиг от него и костно-ставните проблеми, и отрицателните емоции могат да станат още по-сериозен проблем.


Американски учени стигнали до това заключение, след като анализирали здравното състояние на повече от 200 пациенти, страдащи от костно-ставни заболявания. Тези от тях, които имали чести периоди на потиснатост и депресия, понасяли и най-силните болки и други неприятни усещания. По-леко се справяли хората, преживяващи само временни понижения на настроението, а най-добре били пациентите, имащи общо взето положително отношение към заобикалящата ги действителност.

При друго мащабно изследване, при което са били използвани общите насоки на Американската асоциация по ревматология, учените установили, че хора, които страдат от мускулни болки, имат най-много проблеми при положение, че са лишени от мечти и надежди за по-добро бъдеще или страдат от депресия. Специалистите стигнали дори до заключението, че психичните проблеми се явяват като благоприятно условие за появата на функционалните смущения. Не е изключение и обратното: често пъти причина за депресивните състояния са лекарствените средства, предназначени за лечение на костно-ставните проблеми. Дори приспивателните, антихистамините и различни обезболяващи лекарства могат да повлияят отрицателно на настроението.

Тези открития като че ли навеждат на мисълта, че човек трябва да взима едни лекарства за облекчаване на болките и дискомфорта, а други - за преодоляване на потиснатостта. За щастие това не е така. Специалистите са установили, че една специфична хранителна добавка - метилсулфонилметан (МСМ), е добро решение и за двата типа проблеми. Множество научни изследвания са показали, че пациентите с костно-ставни проблеми имат с около една трета по-малко съдържание на сяра в хрущялните тъкани в сравнение със здравите хора.

Метилсулфонилметанът е именно богата на сяра хранителна добавка, без миризма, без цвят и без никакви вредни последствия за организма. Освен че укрепва хрущялната тъкан и облекчава детоксикацията на клетките, въпросната субстанция осигурява необходимата за производството на метионин сяра. А тази аминокиселина пък участва в сложната верига на синтезиране на серотонина - биохимично съединение, отделяно в мозъка, което се грижи за доброто настроение и самочувствие.

Учените са открили също, че ставите се нуждаят от определени количества аскорбинова киселина (витамин С), за да поддържат нивото на колагена в оптимални граници. Това е доказано по експериментален път, като са били сравнени способностите на синовиални клетки от болни и от здрави стави да произвеждат колаген. Болните клетки са изоставали доста при сравнението, но са подобрили своята продуктивност при третиране с витамин С. При други многогодишни изследвания на болни от артрит било установено, че богатият на витамин С хранителен режим намалява риска от развиване на неприятното ставно заболяване. Мощният антиоксидант (аскорбиновата киселина) намалявал загубите на хрущялна тъкан и забавял процеса на естествено износване на ставите.

Известно е, че в основата на човешкото здраве е процесът на обновяване на клетките, който продължава 24 часа в денонощието. Когато организмът изпитва недостиг от "суровини и материали" за този жизненоважен процес, на помощ трябва да дойдат хранителните добавки - в случая на костно-ставните проблеми това е метилсулфонилметанът и оптимизиращите неговото действие витамини и минерали. Навременното им включване в хранителния режим на човека ще го предпази от развиване на неприятните болестни състояния, от превръщането им в хронични или от най-лошото - от неговото постепенно инвалидизиране.

Бягане за здраве

За джогинг не изисква нито специално оборудвано помещение, нито средства. Трябват само удобен екип, подходящи маратонки, здрави крака и желание. Всички аргументи за ползата на джогинга публикува dnevnik.bg. Ето сентенцията:


Бягането е здраве: Ако сте работохолици и не жалите време за труд, съвсем скоро здравето ви неминуемо ще се влоши, а и работата ще пострада, защото енергията ви ще намалее. Ето защо заради доброто самочувствие е добре да станете сутринта половин час по-рано и да направите утринния си пробег. Тичайте всяка сутрин независимо от капризите на времето и скоро ще се почувствате по-енергични и ще станете по-издържливи.

Бягането е удоволствие: Всеки, който се занимава със спорт, знае колко свежо се чувства след физически упражнения. Бягането е и гаранция за добър външен вид. Всеки човек, който спортува навън, изглежда брилянтно. Никой козметичен салон не може да сътвори тези чудеса, които прави свежият въздух.

Бягането е ключ към успехи в личния живот: Спортуващият човек добива самоувереност, а стройната, стегната фигура пленява хората около него.

Край на болестите: Ако системно отделяте време за джогинг, вие няма да имате проблеми с холестерола, няма да се оплаквате от атеросклероза или хипертония. А както е известно, сърдечно-съдовите заболявания са враг номер едно на съвременния човек. За да се застраховате срещу този бич на нашето време, просто бягайте.

Алое Вера подсилва имунната система, забавя стареенето и предотвратява образуването на туморни клетки

Алоето e тропическо растение, натурално за региона на Северна Африка. Изкуствено се култивира в Южна Европа от преди четири века. Отглежда се във ферми из Китай, Индия, Австралия, Парагвай.








Растението е вечнозелено и достига до метър и половина на височина. Листата му са дълги, заострени наподобяващи тези на кактус. Именно те са ефективната част от растението, която е довела до международното му култивиране. От сока, който отделят листата след сушене и и сгъстяване, се получава стъкловидна маса, наречена Алое.







Алое Вера се използва в козметиката и медицината. Употребата му с медицинска цел е спомената през първия век от новата ера в Новия завет на Библията. През вековете и до днес алтернативната медицина придава на Алое освежаващи и подмладяващи свойства. В миналото екстракти от растението се използвали за лечение на изгаряния, за предотвратяване на инфекции в рани и други кожни проблеми.







Днес погледът към Алоето е все така оптимистичен, макар науката да гледа към ефективността на растението по-критично от всякога.









Основно подсилва имунната система, поради богатия си състав от минерали, витамини и аминокиселини. Заедно с това е полезен за храносмилателната система и за бъбреците (особено в съчетание с мляко). Има антивирусно и антигъбично действие. Редовното му приемане забавя стареенето на организма и предотвратява образуването на туморни клетки. Помага още за високо кръвно налягане, артрит, диабет, констипация, астма. Гинеколозите го препоръчват поради благоприятния ефект, който оказва срещу кисти и сраствания.







В листата на Алое се съдържат голямо количество биологично активни вещества: манани, полиманан, антраквинон, C-гликозиди, антрони и лектини.









Доказаните ползи при употреба на препарати съдържащи екстракт от алое са:





Намалява нивото на кръвната захар при болни от диабет тип 2 при орален прием.

Намалява нивата на липидите в кръвта при болни от хиперлипидемия при орален прием.

Подпомага лечението на генитален херпес при локално приложение.

Намалява тежестта на симптомите на себореята при локално приложение върху засегнатите участъци.







Съществуват и множество предположения за въздействието на алоето върху човешкия организъм. Повечето от тят не са научно доказани:





Подпомага заздравяването на рани. Данни, получени при лабораторни животни, дават повод да се твърди подобен ефект, но проучванията с хора се провалят в откриване на позитивни аспекти от подобно лечение. Споменават се негативи и затова информацията е конфликтна.

Подтиска развитието на определени видове бактерии и гъбички, без да притежава антибиотичен ефект. Изследванията са в начален етап.

Придават му се противовирусни свойства срещу вируси, атакуващи кожата. Това прави екстрактите от алое приложими в продукти, борещи се с последиците от СПИН.

Лечението на рак на кожата при кучета и котки се повлиява от продукти с алое, но терапията не е тествана при хора.

Повлиява симптомите на псориазиса. Тук информацията е конфликтна. Едно изследване показва подобен ефект, а друго го отхвърля напълно.







Отхвърлени ползи:





Не подпомага зарастването на кожата след слънчеви и термични изгаряния. Изследванията, проведени с хора, дават основания да се твърди, че екстрактите от алое, приложени върху наранената кожа, не само не подобряват заздравяването, а в някои случаи го затрудняват.

Няма данни екстрактите от Алое Вера да оказват общ имуностимулиращ ефект.







Странични ефекти



Освен принципно често срещаните алергии няма други преки противопоказания за използването на продукти с алое (козметика, балсами, шампоани, гелове). Няма изследвания, потвърждаващи безопасността на оралния прием на продукти, съдържащи екстракт от алое при бременни и кърмещи жени, хора с хронични чернодробни и бъбречни заболявания.



При орален прием от диабетици или хора, подложени на високо протеинова диета , кетонна диета и други състояния, при които се приемат ниски количества въглехидрати, е добре да се следи нивото на кръвната захар. Оралният прием на продукти с екстракт от алое имат склонността да понижават нивата на кръвната глюкоза.

Дозировка



Следвайте дозата на етикета за закупения от Вас продукт. Обикновено концентрацията на екстракт от Алое Вера в геловете е в рамките на 0,5%.











Алое вера може да се приема вътрешно или външно





Външно Алое Вера се прилага при кожни раздразнения, изгаряния, инфекции, екземи. Добавено към козметика за кожа има омекотяващо и регенериращо действие, а също така забавя симптомите на стареене и е успешен лек срещу акне. Дори самата Клеопатра е използвала алое, за да поддържа феноменалната си красота. Разпространена е употребата в шампоани и маски за коса и е особено подходящо за къдрави коси.



Вътрешното приемане на Алое Вера може да предизвика скептични погледи поради факта, че се прилага при много разнообразни симптоми. Това е изненадващо, но не и подвеждащо. Ако обелите кората на алоето, ще видите, че под нея има гелообразна консистенция, която бързо се втечнява. Тя може да се смеси със сок или мляко и да се изпие в натурален вид, но ако не сте от хората, които си падат по подобни неща, може да си набавите алое от търговската мрежа под всевъзможно форми – таблетки, капсули, чай, дори разнообразни напитки с плодови вкусове.

Суперхраните и ползата от тях

Някои храни са толкова богати на полезни вещества, че според учените могат да забавят чувствително основните проблеми на стареенето, като сърдечносъдови заболявания, диабет тип 2, някои видове рак.




За съжаление, всекидневната ни диета е богата на животински и транс мазнини, рафинирани въглехидрати и трапезна захар, сладкиши, готварска сол и калории, но е бедна на фибри, витамини и минерали, както и на добри за съдовете мазнини (мононенаситени, които се съдържат в маслините, зехтина, авокадото и рапичното олио и омега-3 полиненаситени, на които са богати рибите, обитаващи студените води - сьомга, херинга, сардина, соевите зърна, лененото семе, орехите).



Човешките същества са създадени от природата и са се развили в процеса на еволюцията като пригодени да ядат много сурови плодове и зеленчуци, зърна и ядки, нетлъстото месо на дивеча, прясна риба. Вместо това, ние се храним в ресторантите за бързи закуски и поглъщаме консервирани и пакетирани висококалорични и съдържащи транс мазнини храни от супермаркетите.



Предлагаме ви списък от храни, както и техните заместители, които са добри за нашия организъм. Разбира се, в никакъв случай не казваме, че това са единствените храни, които трябва да ядете - здравословното хранене е разнообразно!



Варива: леща, зрял фасул

Те са бедни на мазнини, евтини и в същото време добър източник на протеини и фибри (влакна).

Три пълни супени лъжици сварена леща (50 грама) съдържат 17 грама протеин и само 0.75 грама (по-малко от един грам) мазнини, ако не прибавяме олио, разбира се. Това количество се равнява на една хлебна единица (1 ХЕ) = 12 грама въглехидрати = половин филия (25 грама) хляб.

Същото количество въглехидрати (12 грама = 1 ХЕ) съдържат и три пълни супени лъжици зрял фасул.

За препоръчване е да купувате варива от пазара, но когато ви се налага да използвате консерви с тях, винаги ги измивайте добре, за да отстраните солта.



Къпини, касис, малини, ягоди, боровинки, череши, вишни

Къпините са една от трите най-важни суперхрани, заедно със спанака и сьомгата. Те съдържат повече от важните за здравето антиоксиданти от който и да е плод или зеленчук и поне пет пъти повече антиоксиданти от морковите, ябълките или броколите. Много подходящ начин да ги сервираме е в нискомаслено кисело мляко, без да добавяме кристална захар. Любителите на сладкия вкус могат да използват изкуствен (некалоричен) подсладител, какъвто е Equal, например.



Къпини, касис, ягоди, малини (1 чаша) = боровинки (3/4 чаша) = череши (10 големи) = вишни (20 броя) =

1 ХЕ = 12 грама въглехидрати = 1 порция плодове

Същото количество въглехидрати (12 грама = 1 ХЕ) се съдържа в половин супена лъжица сушени плодове или в три супени лъжици плод от компот (без добавена захар), или в една чаша 100% натурален плодов сок (без добавена захар).

Пресните или замразени цели плодове са за предпочитане пред плодовия компот или пред 100% натуралния плодов сок.



Броколи, спанак, брюкселско зеле, карфиол, коприва

Опитайте да ядете между 100 и 200 грама от тези зеленчуци. Броколите предпазват от рак на стомаха, белите дробове и дебелото черво. Те също така подсилват имунната система, намаляват опасността от катаракта, полезни са за сърцето, белите дробове и кръвоносните съдове, помагат за изграждането на костната тъкан.



Всичките тези зеленчуци не се изчисляват в хлебни единици.

Предпазват от сърдечносъдови заболявания и инфаркт, от рак на стомаха, простатата, белите дробове, матката, дебелото черво и гърдата.



Спанакът забавя развитието на старческа катаракта (помътняване на лещата на окото).



Домати

Опитвайте да включите по 200 грама домати в дневното си меню. Те съдържат ликопен - пигментът, който им дава червен цвят и за който се смята, че предпазва от рак, особено на простатата. Ликопенът помага също на кожата да понася по-добре силното лятно слънце. Той индиректно помага на очите. И не на последно място, пресните домати имат много малко калории и въглехидрати, поради, което не се изчисляват в хлебни единици.



Овесени трици

Овесът има малко калории, но много фибри и протеини. Той е също така чудесен източник на въглехидрати. Съдържа два пъти повече протеини, отколкото кафявия ориз, и е богат източник на желязо, селен и разтворими фибри.



Овесени трици (3 равни супени лъжици) = ориз сварен (2 пълни с.л.) = 1 ХЕ = 12 грама въглехидрати = 1/2 филия хляб (25 грама)



Портокали, грейпфрут, мандарини, киви

Препоръчително е да ядете по един плод на ден. Портокалите са един от най-добрите източници на витамин С.



портокал (1 малък) = грейпфрут (1/2) = мандарини (2 малки) = киви (2 малки) = 1 ХЕ = 12 грама въглехидрати = 1 порция плодове



Тиква, моркови

Добре е да си сервирате по около 100 г няколко пъти в седмицата.



Богати на фибри и бедни на калории, тиквите са изключително полезна храна. Те са богати на калий, магнезий и витамин С и Е.



Тиквата и морковите са отличен източник на каротеноиди, които намаляват риска от рак на белите дробове, гърдата, кожата, дебелото черво, както и предпазват от сърдечносъдови заболявания.



В количество до 200 грама не се преизчисляват в хлебни единици.



Ако тиквата се сервира със счукани орехи, трябва да се има предвид тяхното съдържание на калории - в една пълна супена лъжица орехи (15 грама) има 65 калории. Чудесна идея е, да поръсим тиквата с канела. Можем да й придадем допълнителна сладост с изкуствен (некалоричен) подсладител, като Equal на прах.



Сьомга, риба тон, сардини, херинга, пъстърва

До 100 грама два пъти седмично е препоръчителната доза. Сьомгата е един от най-богатите източници на омега-3 ненаситени мастни киселини в природата. Предпазва от инфаркт, проблеми със сърцето, някои видове рак, инсулинова резистентност, астма, депресия, високо кръвно налягане. Рибата не трябва да се пържи, а да се приготвя на скара или на пара!



Соя, тофу

Опитайте да ядете около 15 грама соев протеин дневно. Соята е евтина и с много нисък гликемичен индекс храна, съдържаща витамини група В, минерали (калций) и микроелементи (желязо, магнезий, фосфор, цинк). Тя има много фибри и растителни омега-3 мастни киселини.



Предпазва от сърдечносъдови заболявания, рак и остеопороза. Помага за преодоляване на свързаните с менопаузата симптоми ("топли" вълни, нощно изпотяване). Най-хубавото на соята е, че можете да я включвате във всякакви храни и да я използвате на зърна, брашно, като мляко или на кубчета (тофу).

4 пълни супени лъжици соеви зърна (60 грама) = 12 грама въглехидрати = 1 ХЕ



Соевото мляко се получава при варене на соевите зърна и има сходно съдържание на въглехидрати и протеини с това на животинското мляко: 1 чаша = 12 грама въглехидрати = 1 ХЕ



Чай - черен и зелен

Опитвайте да пиете по повече от една чаша на ден. Чаят няма калории (ако не се подслажда с кристална захар), не струва скъпо и има прекрасен вкус. Намалява кръвното налягане, предпазва от остеопороза и някои видове рак, от инфаркт и се твърди, че пази кожата от пораженията на силното лятно слънце. Има също така антиалергично и противовъзпалително действие. Преди се смяташе, че зеленият чай е по-полезен от черния - сега се твърди, че и двата са еднакво добри за организма ни. За подслаждане - отново да се използва некалоричен подсладител. Чаят е по-здравословен, когато се пие чист, т.е. без прясно мляко.



Орехи, бадеми, сусамено семе, фъстъци, тиквени и слънчогледови семки, кестени

Всички те са полезни, но и много богати на калории! Опитайте да ги ядете по 25 грама три-четири пъти седмично.



Специално орехите - препоръчват се по 30 грама дневно (5-6 ореха), тъй като намаляват "лошия" холестерол и подобряват липидния профил при хора с диабет тип 2.



Внимание! Орехите, както и останалите ядки, не бива да се добавят към храната, а трябва да заменят в дневното меню част от източниците на животински (наситени) мазнини и калории: 30 грама орехи = 5-6 ореха = 2 супени лъжици = 15 грама мазнини = 135 калории



Орехите намаляват риска от сърдечни проблеми с поне 15%. Богати са на омега-3 мастни киселини и на естествена форма на витамин Е (мощен антиоксидант!), фибри и протеини.



Внимание! Фабрично печените ядки (кашу, фъстъци, бадеми) съдържат много сол и хидрогенирани мазнини.



Нискомаслено кисело мляко

Опитайте се да ядете по 400 грама нискомаслено кисело мляко всеки ден. Когато е без добавена захар, киселото мляко има много нисък гликемичен индекс и е бедно на калории. Потиска развитието на някои видове бактерии, които не са добри за организма и стимулира имунната система. Млякото е богато на калций и предпазва костите от остеопороза.



250 грама мляко = 1 ХЕ = 12 грама въглехидрати



Хранете се умерено, балансирано и разнообразно

По-малко калории гарантират по-малко наднормени килограми.



По-малко наситени (животински) и транс (технологично хидрогенирани растителни) мазнини подобряват липидния профил и осигуряват по-добро съдово здраве. Мононенаситените (зехтин = маслинено олио, авокадо) и омега-3 полиненаситените мазнини (сьомга, херинга, риба тон, сардини, орехи, соя) са по-добър избор за забяване на атеросклерозата.



Здравословното хранене трябва да включва храни от всички хранителни групи въглехидрати, протеини, мазнини, както и да е богато на витамини, минерали и фибри.



- Старайте се да включите в менюто си по пет порции плодове и зеленчуци на ден и два пъти седмично риба



- Изтягвайте рафинираните тестени храни и пакетираните сладкарски изделия (включително "диабетичните" бисквити, вафли и шоколадови десерти) - заместете ги с пълнозърнести варианти - пълнозърнест хляб, кафяв ориз, див ориз, овесени трици, мюсли, жито, булгур, тъмни спагети



- Ограничете приема на готварска сол, захар и животински мазнини



- За да намалите консумацията на наситени мазнини (от животински произход или хидрогенирано олио):



- от месата предпочитайте пиле или пуйка, но без кожата



- от млеката избирайте нискомаслени или обезмаслени варианти



- използвайте растителни източници на протеини като соя, тофу, варива



- заменете маслото и твърдия маргарин с маслинено олио, а сметаната с изцедено кисело мляко или с извара



- вместо чипс, готови колбаси или кашу, предпочитайте сурови орехи



Нездравословни хранителни навици:

- ние ядем много наситени мазнини

- ние ядем също така много рафинирани въглехидрати

- ние ядем много малко фибри поради рафинираните храни, които поглъщаме

- някои от нас пият прекалено много алкохол



Почти половината от всеки долар, похарчен в САЩ за храна, отива в ресторантите за бързи храни или за полуфабрикати.



Резултатът от "кока-кола хамбургеризацията"?

- всеки втори американец е с наднормено тегло

- всеки трети е със затлъстяване

Във Великобритания, която има най-американизиран начин на хранене в Европа:

- 40% от хората са с наднормено тегло

- 18% са със затлъстяване